Горячая линия по вопросам качества
(3519)499-399

Компания "СИТНО" внедряет технологии бережливого производства

20 Марта 2020
Крупнейший региональный производитель мяса птицы - компания «СИТНО» - одним из первых в отрасли АПК стал участником национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости». Внедрение новых технологий организации труда позволило компании на 12% увеличить общую эффективность производства мяса птицы на площадке Нагайбакского птицеводческого комплекса.

С декабря на одном из ведущих предприятий агрохолдинга началась активная работа по реализации этапов проекта. В течение трех месяцев рабочая группа из специалистов «СИТНО» под руководством федерального куратора - старшего руководителя проекта Федерального центра компетенций - проводила глубинный анализ производственных линий цеха убоя и переработки птицы. После серьезных расчетов и установления причинно-следственных связей начался процесс внедрения новых технологий научной организации труда. В частности, рабочая группа проанализировала объемы производимой продукции, провела хронометрирование операций фасовки, маркировки, упаковки. После этого был произведен расчет количества сотрудников на линиях и скорости их работы. По результатам этих расчетов, к примеру, была изменена оптимальная схема расстановки сотрудников. «За три месяца проделана большая работа, - рассказывает Егор Тимофеев, директор по качеству ООО «Нагайбакский птицекомплекс». – Проанализированы все десять этапов производственного процесса в цехе убоя и переработки птицы, на трех - внедрили изменения согласно новым технологиям организации труда. В результате уже сейчас мы увеличили общую эффективность выпуска продукции почти на 12%, а на отдельных участках до 36% - и всё это без увеличения продолжительности рабочей смены! К тому же значительно улучшили качественные показатели производства (обработку сырья, упаковывание, маркировку)».

Трехмесячные итоги по внедрению в производство предприятия «СИТНО» технологий бережливого производства рабочая группа представила на презентации в рамках Дня информирования. Генеральный директор компании «СИТНО» Павел Журавский отмечает, что суть участия в данном проекте и внедрения всех реформ научной организации труда не только в повышении производительности, но и в создании благоприятных и комфортных условий для самих работников, так как повышение эффективности производства напрямую влияет на увеличение заработной платы персонала.

Реализация национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости» на предприятиях-участниках рассчитана на три года: первые 6 месяцев идет активное внедрение изменений, а остальное время отводится на их совершенствование. Компания «СИТНО» в Челябинской области одной из первых в современном птицепроме стала внедрять новые технологии бережливого производства и будет продолжать эту работу на других предприятиях.

Справочно:

Нагайбакский птицеводческий комплекс — это современное предприятие годовой мощностью 50 тысяч тонн мяса птицы. Строительство велось с 2011 по 2013 годы. Проект включал 8 производственных площадок, каждая из которых расположена на территории отдельного сельского поселения. Новый птицекомплекс объединяет в себе бройлерное производство, площадки для выращивания родительского стада, ремонтного молодняка, производство по убою и переработке птицы, инкубаторий по выводу цыплят. Тем самым, был создан замкнутый технологический цикл с детальным контролем качества на каждом этапе производства, который позволяет производить высококачественный и натуральный продукт. Строительство уникального промышленного объекта в сельской местности, аналогов которого сегодня в стране просто нет, одновременно решает вопросы занятости населения и повышения уровня жизни селян. Высокоорганизованное производство, работа на автоматизированном оборудовании привлекает молодые кадры.

« Вернуться к списку

Свежий номер

Номер от 11 Августа 2020
Газета № 8/2020